低热量豉汁蒸排骨的做法
来源：保定汽修厨师学校
发布时间：2014/7/3 9:41:00
现在无论是男士还是女士都很害怕胖，我们也都知道食物所含的热量越高越容易长胖，烹饪方式热量比较：拌<蒸<煮<炒<卤<熘<煎<炸<烤。因为有很多东西都不能生的吃，所以凉拌类事物相对少一点。今天保定厨师培训班老师就给大家介绍一款豉汁蒸排骨的做法，好吃的同时热量很低，不用担心长胖的问题。用料
主料猪大排400克
调料食盐1/4小勺酱油1大勺姜1片蒜3瓣小米椒1个料酒1大勺蚝油1大勺香油1小勺淀粉1小勺小葱1棵豆豉3/2大勺白糖1/2小勺胡椒粉少许
豉汁蒸排骨的做法
1.猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分；葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用
2.将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀
豉汁蒸排骨kN.jpg
3.把排骨放入腌制1个小时左右入味
4.腌好的排骨放入盘中，上蒸锅大火蒸30分钟
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